photo Atelier fleuri et gourmand

Atelier fleuri et gourmand "Cueillette à la Po'potes"

Artisanat

Aucun 65400

Le 31/05/2025

La Po'Potes est un foodtruck avec un esprit guinguette qui propose une cuisine artisanale, locale et familiale.  -De 15h30 à 17h30 : CUEILLETTE À LA PO’POTES – Un atelier fleuri et gourmand à Aucun ! La Po’Potes et Kelly, artisane fleuriste de Fleurs d’Azun, vous invitent à une parenthèse créative et savoureuse face aux montagnes. Nous vous accueillerons autour d’un goûter gourmand et d’un atelier créatif original (30€) : repartez avec votre tote bag personnalisé, réalisé grâce à la technique japonaise du Tatakizomé, ou l’art d’imprimer les fleurs fraîches sur tissu à l’aide de marteaux. Une façon ludique et poétique de sublimer les trésors végétaux de notre région. Un après-midi joyeux, coloré, et local, à ne pas manquer ! Tarifs : Goûter : 7€ / Atelier créatif : 30€ Places limitées – pensez à réserver ! -A partir de 19h : « le Bal de l’ascension » animé par DJ Mant1. Plat unique au food truck : 11 €. Réservation conseillée.

photo Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

photo Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un(e) sushiman(woman) passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres spécialités japonaises, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant mettre en avant leur savoir-faire culinaire dans un environnement stimulant. Responsabilités : - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Réaliser des préparations culinaires variées, notamment des sushis, sashimis et makis - Assurer le service en restauration avec professionnalisme et courtoisie - Manipuler les aliments avec soin en respectant les normes de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé, conforme aux règles d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client optimale Profil recherché : - Expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire - Connaissance des techniques de préparation des aliments et des spécialités japonaises - Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Une bonne connaissance de la cuisine japonaise est requise. Le travail principal consiste à savoir couper habilement le saumon, le thon, la dorade etc. en morceaux, en bandes, en tranches, etc., selon les exigences de la vitesse, le produit fini doit être fin et peut être directement utilisé pour faire des sushis, des sashimis, les makis etc. Il/elle dois savoir comment préparer les différentes sortes de sauces nécessaires à la cuisine japonaise, et pouvoir préparer des plats japonais de base tels que le riz au vinaigre pour sushi, la salade et la soupe miso. Vous devez être très habile dans la préparation des sushis, sashimis, makis, poke bol plat chaud etc. Comme nous sommes un restaurant rapide emporter et la livraison, les commandes sont toujours très très concentrées, d'où la nécessité d'une maîtrise et d'une rapidité absolues. Maitrise de la langue chinoise appréciée

photo Cours de cuisine vegan & sans gluten

Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 28/06/2025

Couleurs, saveurs, odeurs et textures éveilleront tous les sens lors de cet atelier de cuisine ! Lors de cet atelier frais et original, découvrez diverses techniques pour préparer, aromatiser et sublimer les goûts des légumes crus. Oubliez les classiques carottes râpées et salades vertes : apprenez des recettes originales, pleines de saveurs, idéales pour accompagner vos plats, servir à l’apéritif ou même pour un repas cru complet ! L’atelier inclut l’apprentissage de la préparation de Spring Rolls, de marinades et de fermentations de légumes, ainsi que des assaisonnements inspirés de la cuisine indienne. Une petite sauce d’accompagnement (chutney) viendra compléter ces délices. 7 RECETTES AU MENU : – Marinades acides : Champignons de Paris aux influences italiennes et japonaises, Courgette marinée à l’orientale, Poivron rouge en marinade au vin fumé à l’espagnole. – Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) – « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise – Spring Rolls (rouleaux de printemps) accompagnés de leur chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. – Découverte des infusions à froid pour se désaltérer avec plaisir ! Un moment de[...]

photo Le Mans Japan Otaku Festival

Le Mans Japan Otaku Festival

Pour enfants

Le Mans 72000

Du 28/06/2025 au 29/06/2025

La toute première édition du Le Mans Japan Otaku Festival se tiendra à Antarès Le Mans ! Plongez dans un univers dédié au Japon, au manga, à l’anime et à la pop culture, dans un espace entièrement aménagé pour vous offrir une expérience immersive et inoubliable. Des invités prestigieux et des spectacles en continu sur trois scènes tout au long du week-end ! Des expériences exclusives et des animations variées, conçues pour émerveiller les visiteurs de tous âges. Au programme : Ateliers interactifs : Calligraphie, cuisine japonaise, peinture sur figurines et bien plus encore ! Zone gaming XXL : Tournois, free play et une scène gaming pour partager votre passion ! Espace jeux de société : Accessible à tous, idéal pour des moments ludiques en famille ou entre amis. Karaoké Live : Venez interpréter vos génériques et chansons japonaises préférées ! Zone enfants : Mini-voitures et activités ludiques pour émerveiller les plus jeunes. Et bien d’autres surprises vous attendent ! RDV les 28 et 29 juin 2025 pour une première édition inoubliable !

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lésigny, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Description du poste : Oomori Ramen, resto japonais de ramen de l'Est parisien, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe ! Si tu aimes la culture et la gastronomie japonaise, mais aussi les mangas, et que tu veux travailler dans un environnement fun et dynamique, alors ce job est fait pour toi. Responsabilités principales : - Participer à la mise en place de la cuisine avant le service (préparation, découpe et cuisson d'aliment) - Participer à la préparation des ramens et autres plats en cuisine (cuisson / montage) durant le service - S'assurer de la propreté et de l'hygiène du restaurant avant, pendant et après le service Compétences et qualifications requises : - Pas d'expérience nécessaire - on cherche avant tout une personne motivée et enthousiaste - Passion pour la culture & cuisine japonaise et particulièrement les ramen, les mangas, la musique est un plus - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Avoir le permis c'est encore mieux Conditions de travail : - Contrat à temps partiel ou complet (20h à 35h) - SMIC avec perspective d'évolution Si[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Anet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) maître sushi talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur d'Anet 28260. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous avez de l'expérience dans la préparation de sushis, nous serions ravis de vous rencontrer. **Profil recherché :** - Expérience significative en tant que maître sushi. - Diplôme en cuisine japonaise ou formation équivalente. - Créativité et souci du détail dans la présentation des plats. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide. Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez faire partie de notre aventure culinaire, merci de nous contacter en message privé.

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : Alternance Lieu : Bordeaux centre / métropole Début : juillet 2025 Formation : Titre professionnel AMUM (Assistant Manager d'Unité Marchande) - Alternance Conseil Formation Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Plonge dans l'univers de la street food japonaise et apprends à gérer une enseigne qui cartonne - que ce soit sur place, à emporter ou en livraison. Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans la restauration rapide japonaise, un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour préparer le Titre Pro AMUM, dès avril 2025. Tes missions au quotidien : → Accueil et conseil client Accueillir chaque client avec le Smile, comprendre ses envies du moment et l'orienter parmi les menus chauds. → Fidélisation et expérience client Créer une expérience fluide et agréable, sur place ou à distance. Proposer les bons plans, mettre en avant les nouveautés et participer aux animations qui donnent envie de revenir (ou de recommander en ligne !). → Gestion des produits et de l'espace de vente Superviser la mise en rayon et la présentation des produits : tout doit être propre, net, appétissant. Veiller à la fraîcheur des préparations,[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Alimentation - Supérette

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion. Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement les cuisines du monde, capable de proposer des plats uniques tout en apportant une touche créative et moderne. Profil recherché : Maîtrise de cuisines du monde : Cuisine fusion Américaine-Japonaise Cuisine fusion Américaine-Italienne Cuisine fusion Indienne Cuisine fusion Indo-Chinoise Cuisine fusion Desserts

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Champigny, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation de sushis, des plats chauds, des préparations et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Votre expertise culinaire sera essentielle pour offrir une expérience gastronomique unique à notre clientèle. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes traditionnelles et les standards de qualité Réaliser des préparations culinaires variées, incluant sushis, sashimis et makis Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu Vous travaillerez du lundi au samedi (avec jour de congé) - le vendredi de 18h45 à 21h45 de 11h à 14h et de 17h à 22h Vous avez des appétences culinaires, une première expérience ou l'envie de vous investir ? Une formation préalable au[...]

photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant japonais traditionnel recherche un(e) poissonnier(ère) polyvalent(e) ayant une bonne maîtrise du travail du poisson cru et des techniques de friture japonaise (tempura, etc.). Vous serez en charge de : - La réception, le contrôle et la préparation des poissons et fruits de mer - La découpe précise pour sushis, sashimis et autres préparations (filetage, levée de filets, désarêtage, portions fines) - La préparation de produits destinés à la friture (tempura) et autres plats japonais - La gestion des stocks de poissons, la traçabilité et les commandes en lien avec les fournisseurs - Le respect des normes de qualité propres à la cuisine japonaise

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre entreprise spécialisé en cornersushi en grande distribution est en plein développement. Nous recherchons un/une sushiman/woman passionnée par la cuisine japonaise pour rejoindre nos équipes Vos missons seront de préparer et assembler des sushis, makis, californias et autres spécialités japonaise. assurer une qualité et une fraicheur à la présentation des produits. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si besoin. Respecter les normes HACCP. Maintenir un espace de travail propre et organisé. accueillir et conseiller la clientèle si vente directe. Expérience dans le domaine recherché. Seront demandé une rapidité, une rigueur et un sens du détail. Une bonne connaissance des règles alimentaires. Un esprit d'équipe.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champigny, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et dynamique désirant évoluer au poste de sushiman, pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez les sushimans dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Si vous avez une passion pour la restauration, un sens du service exceptionnel et envie d'évoluer nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Aider les sushimans dans la préparation des ingrédients et des plats - Être en capacité de rouler pour aider le sushiman dans les préparations de sushis - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les recettes et les instructions - Préparer les garnitures, les sauces et les accompagnements - Assister dans le dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience: - Expérience en restauration exigée - Sens du service exceptionnel et capacité à travailler en équipe - Capacité à suivre les instructions et à travailler efficacement sous pression - Formation HACCP et découpe du poisson sont un plus Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous rejoignez notre équipe en cuisine afin de contribuer à l'élaboration d'une cuisine audacieuse, au côté d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. Vous aidez à la préparation des matières premières pour les différents mets de la carte. Vous intervenez selon les besoins à la plonge, En fin de service, vous participez au nettoyage selon le protocole sanitaire HACCP du matériel de cuisine et de la cuisine. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la cuisine asiatique. Si tu maîtrises la préparation de sushis et de plats au wok, et que tu veux évoluer dans un cadre chaleureux et professionnel, ce poste est fait pour toi ! Missions principales : - Aider à la préparation des plats : sushis, makis, rolls, poké bowls, plats sautés au wok. - Respecter les recettes, les techniques de coupe, et les règles d'hygiène. - Participer à la mise en place de la cuisine et à l'organisation du poste de travail. - Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats servis. - Aider au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine. Profil recherché : - Expérience en cuisine japonaise et/ou asiatique, notamment en sushi et wok, exigée. - Bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP. - Esprit d'équipe, rapidité, rigueur et bonne gestion du stress. - Ponctualité, motivation et envie d'apprendre.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir rapidement par un(e) aide de cuisine maitrisant la confection des spécialités vietnamiennes et japonaises . Vos missions : * Assiste les cuisiniers dans la préparation des plats * Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes * Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine * Participe à la réception et au stockage des marchandises * Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

*******OFFRE EN ALTERNANCE********* Pour un petit restaurant à spécialités pancakes, vous travaillerez dans une ambiance conviviale. Lieu de découverte et de partage autour de douceurs artisanales : fluffy pancakes, boissons originales, glaces bowls, et créations inspirées des cultures africaines et japonaises. Chaque recette est faite maison, avec des produits de qualité et sans gluten. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) candidat(e) en apprentissage en tant qu'équipier polyvalent en restaurant (H/F). Vous préparez un CAP ou BAC pro cuisine ou pâtisserie ou employé polyvalent de restauration, venez nous rejoindre ! Missions principales : - Préparation & aide en cuisine : Préparer les bases (pâtes, garnitures, boissons), participer au dressage, suivre les recettes maison. - Service & accueil client : Accueillir les clients avec bienveillance, prendre les commandes, assurer un service fluide et souriant. - Hygiène & organisation : Maintenir un espace propre, organisé, et respecter les normes HACCP. - Participation à la vie du salon : Aider à la mise en place d'événements, contribuer aux idées de nouvelles recettes, apporter ton énergie au quotidien. Horaires[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle asiatique, 1 cuisinier H/F maîtrisant le vietnamien et des notions de français Notre spécialité cuisine Vietnamienne, Coréenne et Japonaise. Expérience exigée en cuisine asiatique - 3 ans avec une parfaite connaissance des différents plats, Boeuf Luc-Lac, fondue Vietnamienne, Barbecue Coréen, soupe Pho, Soupe Wonton , Bun Bo Hué, ... La maîtrise des plats de poissons et fruits de mer façon vietnamienne et impératif. Sous la supervision de la cheffe de cuisine vous participerez à la réalisation de menus originaux, inspirés par des influences franco-vietnamienne, franco-coréennes et végétales Vous aurez la capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide. Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez faire partie de notre aventure culinaire, merci de nous contacter. Vous serez rémunéré 2050 € mensuel brut pour 39 heures de travail semaine plus nourriture et logement.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Dolus-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre Corner Wasabi Asian Street Food un Sushiman H/F Si vous êtes issus de la Cuisine traditionnelle et que vous souhaitez évoluer vers un poste de Sushiman, nous vous proposons une montée en compétences en partenariat avec France Travail sur le dispositif de la POEI ( préparation opérationnelle à l'emploi), celle-ci nous permet de vous former en Tutorat directement au sein de notre Corner. Vous travaillerez de 7h00 à 16h00, 5 jours par semaine. Fonction générale : Le Chef Sushi est responsable du corner, de la préparation, de la présentation des sushis et autres spécialités asiatiques, en garantissant la qualité, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il assure la gestion des commandes, le contrôle des stocks et le bon fonctionnement du corner. Véritable pilier du corner, il veille à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les performances du corner. Il encadre l'équipe et participe à la formation des collaborateurs. Vos missions seront les suivantes : 1.Management et gestion du corner - Gérer au quotidien son corner par un pilotage des achats et de la gestion des stocks - Encadrer[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Labarthe-sur-Lèze, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Pour notre resaturant spécialisé en cuisine asiatique et japonaise, nous recherchons un/e commis/e polyvalent/e. Le restaurant dispose de 8 places assises et propose une majorité de plats A EMPORTER. Vous serez en charge d'aider le cuisinier dans la préparation des plats et serez ammené(e) à : - accueillir la clientèle -gérer les commandes à emporter - encaisser - participer à l'entretien Votre profil: - vous êtes passionné(e) par la cuisine - vous savez manipuler les ustensiles de cuisine. - vous savez travailler proprement. *** TRAVAIL DU LUNDI AU SAMEDI en horaires coupés *** Notre restaurant est ouvert du lundi soir au samedi SOIR et Mercredi / jeudi et vendredi MIDI

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine japonaise et asiatique? Vous avez déjà travaillé dans ce type de restauration et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique sur le secteur de Nîmes, ce poste est pour vous. En centre ville, une boutique de vente à emporter de sushi, maki, poke bowls, signatures et créations originales, le Matsuki Shop recherche son chef de cuisine: gestion des stocks, des commandes, de l'hygiène, de la création... et confection des sushis. Poste à plein temps en CDI, travail en coupures. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vous aurez en charges la confection des plats, la mise en place et l'entretien de votre poste ainsi que la possibilité de participer à la création de nouveautés. Salaire évolutif en fonction des compétences et de l'investissement. Primes.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Une enseigne FAST CASUAL qui fait la part belle à la HEALTHY FOOD. Le Fast Casual se positionne dans un univers innovant et qualitatif qui se situe entre la restauration classique à table et la restauration rapide : des produits de qualité, une thématique, un décor, des produits locaux et de la transparence, des produits originaux, une carte courte mais savoureuse ainsi qu'un service choyé. Sans oublié des lieux hypers connectés et une présence importante sur les réseaux sociaux. *** DIP HONEST FOOD ANNECY RECHERCHE SON EQUIPIER POLYVALENT (H/F)*** Vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact et le goût de la relation client ? Vous aimez la restauration japonaise, vous êtes endurant(e), et vous êtes prêt(e)s à vous investir ? A l'issue d'une formation préalable au métier et aux spécificités de notre enseigne, vous assurerez la mise en place du restaurant, et la réception de la marchandise livrée quotidiennement. Vous participerez à la préparation des ingrédients, vous prendrez les commandes sur place et à emporter, vous réaliserez le dressage des assiettes, et vous servirez les clients en salle. Voici une liste non-exhaustive de vos missions : Accueillir,[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

-, 78, Yvelines, Île-de-France

Lieu : Conflans. Type de contrat : CDI Temps plein. Salaire : Selon expérience. À propos de nous : Poke rolls est un établissement spécialisé dans la cuisine japonaise, réputé pour la qualité de ses produits et son savoir-faire authentique. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sushiman passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : Préparation et réalisation de sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises. Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des stocks de produits frais. Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail. Travail en équipe avec les autres membres de la cuisine. Profil recherché : Expérience souhaitée dans un poste similaire (débutant accepté si formation suivie). Connaissance des techniques de découpe et de préparation du poisson. Rapidité, rigueur, sens de l'organisation. Bon esprit d'équipe et autonomie. Passion pour la cuisine japonaise. Avantages : Repas fournis. Ambiance conviviale. Possibilités d'évolution. Formation en interne possible.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Grégoire, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un sushiman passionné et motivé pour rejoindre notre équipe chez ToaSushi à Saint-Grégoire. Si vous avez une expérience en préparation de sushis, un amour pour la cuisine japonaise et souhaitez évoluer dans un environnement convivial. Débutant accepté Rejoignez-nous pour partager votre talent et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez formé et accompagne pour les missions suivantes: -préparation des sushis -découpe de légumes -préparation du riz -maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -entretenir les outils et instruments de travail -capacité à travailler en équipe et de communiquer efficacement. Restaurant en centre commercial 2 jours de repos dans la semaine, pas ouvert le dimanche et fermeture à 22H00.

photo Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Emploi E-commerce - V.P.C.

Fontenay-sous-Bois, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Afin d'accompagner sa croissance en France et en Europe, Umami recherche un(e) alternant(e) commercial qui se verra confier les missions suivantes : - Développement commercial et prospection B2B o Réponse & suivi des demandes entrantes o Prospection active France et Europe auprès des cibles suivantes : CHR (Cafés Hôtels Restaurants) : étoilés Michelin, restaurants bistronomiques, coffee shops. Circuit traditionnel : épiceries fines, cavistes, Artisans : Pâtissiers, chocolatiers, glaciers, poissonniers, Distributeurs / Grands comptes o Gestion & fidélisation de son portefeuille client (l'alternant aura son propre portefeuille) o Visite physique des clients & prospects (si possible géographiquement) - Participation aux salons B2B (France & Europe) - Animation du réseau de distribution en France et en Europe o Formations des équipes commerciales des clients o Accompagnement d'événements physiques et promotionnels Profil recherché: De formation bac+3 à bac+5. Vous disposez d'une vraie passion pour la gastronomie, la cuisine, le secteur de la food ou encore la culture japonaise. La maîtrise d'une autre langue (langue Européenne ou Japonais) est un plus. Localisation : Fontenay-sous-Bois[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

CHibi Sushis au Port recherche son Sushiman ou sa Sushiwoman. Vous êtes un professionnel spécialisé dans la préparation et la présentation de sushi. Votre rôle principal est de maîtriser l'art de la cuisine japonaise, en créant des sushis savoureux et esthétiquement attrayants. Vous êtes responsable de la sélection des ingrédients, de la préparation des poissons et des légumes, du façonnage des sushis et de la présentation des plats. Ce poste demande précision, créativité et une connaissance approfondie des techniques de préparation des sushis.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Sushi Wave, spécialiste de la Gastronomie Japonaise, développe son savoir-faire en MARTINIQUE depuis plus de 20 ans. Elle se positionne aujourd'hui sur un marché dynamique en pleine croissance. Nous avons à cœur une fabrication artisanale quotidienne, nous offrons une gamme de produits frais, locaux, de Grande Qualité, grâce à un savoir-faire unique et des employés investis offrant aux clients un service à la hauteur des attentes de l'entreprise. NOUS RECHERCHONS 2 EMPLOYES POLYVALENT, 1 EN SALLE (cdi - 25h/semaine avec période de formation en amont et possibilité de temps plein par la suite) et 1 EN CUISINE (35h/semaine avec période de formation en amont). Profil recherché : combiner travail, sérieux, ponctualité et jovialité ! Vos principaux objectifs seront de satisfaire nos clients en exécutant le service et le nettoyage dans le respect des procédures internes. Vous devez être capable d'assurer tous les postes de l'ouverture du restaurant à l'accueil du client et l'encaissement, ainsi que la fermeture du restaurant (22h ou 23h00 selon les jours). - Accueillir et conseiller le client lors de sa prise de commande - Fidéliser la clientèle - Entretien et nettoyage de la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Horaires de journée / 4 jours/semaine - 38h25 Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en agroalimentaire pour contribuer à la fabrication de nos recettes japonaises, entre artisanat et industrialisation maîtrisée. Vos missions au sein de notre atelier de production : Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous participez à la préparation de nos produits internationaux, en respectant rigueur, qualité et sécurité alimentaire. Vous intervenez notamment sur : - La réalisation de préparations chaudes : cuisson de pâtes, fritures,.. - La réalisation de préparations froides : salades, snack - Le suivi des recettes et modes opératoires précis pour garantir la qualité constante des produits. - Le contrôle qualité des matières premières - La traçabilité et le respect des règles d'hygiène (HACCP). - Le montage, démontage et nettoyage des équipements utilisés. Organisation du travail : - 4 jours travaillés / semaine, soit 38h25 hebdomadaires - Horaires de journée - 3 jours de repos, incluant tous les samedis - Un dimanche sur deux travaillé Travail dans le froid Profil recherché : - Une première expérience en cuisine (traditionnelle ou collective)[...]

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : Alternance Lieu : Bordeaux centre / métropole Début : juillet 2025 Formation : Titre professionnel AMUM (Assistant Manager d'Unité Marchande) - Alternance Conseil Formation Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Plonge dans l'univers de la restauration rapide et apprends à gérer une enseigne qui cartonne - que ce soit sur place, à emporter ou en livraison. Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans la restauration rapide, un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour préparer le Titre Pro AMUM, dès MAINTENANT. Tes missions au quotidien : -Accueil et conseil client - Fidélisation et expérience client - Gestion des produits et de l'espace de vente - Suivi des performances et veille commerciale - Gestion des opérations commerciales Profil recherché : - Tu es titulaire d'un Bac et tu veux évoluer vers un métier de management terrain - Tu es curieux(se), rapide, organisé(e) et tu as le sens du service client - Tu aimes le secteur de la restauration rapide, de la street food ou de la cuisine japonaise - Tu sais garder ton calme même pendant le rush, et tu n'as pas peur de mettre la main à la pâte Ce que nous t'offrons[...]

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Pessac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : Alternance Lieu : Bordeaux centre / métropole Début : juillet 2025 Formation : Titre professionnel AMUM (Assistant Manager d'Unité Marchande) - Alternance Conseil Formation Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Plonge dans l'univers de la restauration rapide et apprends à gérer une enseigne qui cartonne - que ce soit sur place, à emporter ou en livraison. Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans la restauration rapide, un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour préparer le Titre Pro AMUM, dès MAINTENANT. Tes missions au quotidien : -Accueil et conseil client - Fidélisation et expérience client - Gestion des produits et de l'espace de vente - Suivi des performances et veille commerciale - Gestion des opérations commerciales Profil recherché : - Tu es titulaire d'un Bac et tu veux évoluer vers un métier de management terrain - Tu es curieux(se), rapide, organisé(e) et tu as le sens du service client - Tu aimes le secteur de la restauration rapide, de la street food ou de la cuisine japonaise - Tu sais garder ton calme même pendant le rush, et tu n'as pas peur de mettre la main à la pâte Ce que nous t'offrons[...]

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : Alternance Lieu : Bordeaux centre / métropole Début : juillet 2025 Formation : Titre professionnel AMUM (Assistant Manager d'Unité Marchande) - Alternance Conseil Formation Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Plonge dans l'univers de la restauration rapide et apprends à gérer une enseigne qui cartonne - que ce soit sur place, à emporter ou en livraison. Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans la restauration rapide, un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour préparer le Titre Pro AMUM, dès MAINTENANT. Tes missions au quotidien : -Accueil et conseil client - Fidélisation et expérience client - Gestion des produits et de l'espace de vente - Suivi des performances et veille commerciale - Gestion des opérations commerciales Profil recherché : - Tu es titulaire d'un Bac et tu veux évoluer vers un métier de management terrain - Tu es curieux(se), rapide, organisé(e) et tu as le sens du service client - Tu aimes le secteur de la restauration rapide, de la street food ou de la cuisine japonaise - Tu sais garder ton calme même pendant le rush, et tu n'as pas peur de mettre la main à la pâte Ce que nous t'offrons[...]

photo Journée japonaise

Journée japonaise

Bien-être

Mirecourt 88500

Le 28/09/2025

Journée japonaise. Démonstrations, animations, CONCOURS COSPLAY, Manga, CONFÉRENCES, Artisanat, HAIKI, JARDINS ZEN, Shiatsu, CALLIGRAPHIE, Origami - Kirigami, DÉGUSTATION DE THÉ, LIVRES. Les visiteurs seront ainsi immergés dans une ambiance tout à fait dépaysante et pourront découvrir toutes les facettes de la culture japonaise, des plus traditionnelles aux plus actuelles. Le Japon se caractérise, en effet, par la tradition et la modernité. La tradition, c’est particulier la calligraphie, les jardins zen et les arts martiaux. Les visiteurs pourront assister à différentes démonstrations de Judo, Ju Jitsu, Karate, Aikido, Kendo et Iaido, apprécier le calme d’un jardin zen et des shiatsu, découvrir l’art de la calligraphie, du kirigami,de l’origami, du haiku, maquillage des geishas et déguster la cuisine japonaise. Pour ce qui concerne le Japon actuel, les amateurs de mangas et de cosplay trouveront également leur bonheur parmi les collections de mangas, les costumes et accessoires de cosplay. Le cosplay sera également sur la scène, dans le cadre d’un concours qui constituera le dernier temps fort de cette journée. Venez nombreux. Restauration Organisée par le Dojo Mirecurtien

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie

Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Fondée en 2022 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO - la cantine, le KISSABA - le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN - la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris. Missions principales : Accueillir et conseiller les clients sur les alcools japonais: sake, shochu, whisky et autres Ecrire et corriger le contenu descripitif des produits alcoolisés Effectuer l'encaissement des achats des clients Etre garant de la propreté et du rangement du rayon alcool Vérifier la qualité de la marchandise proposée aux clients Réapprovisionner le rayon alcool en fonction des stocks Profil recherché Excellente connaissance des alcools japonais: sake, shochu, et whisky au minimum Appétence pour la gastronomie japonaise Expérience en vente Anglais courant Japonais souhaité Conditions du poste : CDI à temps plein 39h par semaine Prise de poste au plus tôt à 9h00, et fin de poste au plus tard à 22h30 Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur Frais de transports pris[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 75, Paris, Île-de-France

Notre client est un restaurant à Paris qui propose de la cuisine gastronomique française de type fusion. Le restaurant est à la recherche d'un pâtissier aux spécialités japonaises (H/F). Le ou la future salarié aura pour mission de développer et de moderniser la sélection de desserts en y ajoutant une touche de fusion japonaise sur les desserts traditionnels français. PROFIL REQUIS - une expérience professionnelle d'au moins 7 ans en tant que pâtissier dont la spécialité est la pâtisserie japonaise ; - une solide expérience professionnelle dans les établissements de haute gastronomie ; - Maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable.

photo Rencontre avec l'artiste MANU DUBARRY

Rencontre avec l'artiste MANU DUBARRY

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Conférence - Débat

Capbreton 40130

Le 30/07/2021

A l’origine, il y a l’océan, la plage, les poissons péchés par Poupi , prince du surf et de la pêche. LES POISSONS DE MANU DANS TOUS LEURS ETATS Pour Manu rien ne se perd, tout se transforme et va renaître. Il y a déjà ses poissons joyeux aériens, colorés, tissés avec les filets, cordages récoltés sur la plage à qui elle a donné un nouveau souffle. Aujourd’hui son travail s’inscrit dans la même démarche artistique : immortaliser la beauté des poissons du Gouf de Capbreton pêchés par Poupi son mari. Elle connaît tout de la liche glauque, du St Pierre, le reflet soyeux du maquereau, des écailles dorées de la dorade. Inspiré par la technique ancestrale japonaise du Gyotaku, elle en imprime la trace avant de les cuisiner, elle badigeonne la chair des poissons d’encre de seiche sur du papier ou du tissu. Renseignement : MOP 05 58 72 96 05

photo ATELIER CUISINE ET DÉGUSTATION

ATELIER CUISINE ET DÉGUSTATION

Repas - Dégustation, Atelier

Sainte-Marguerite-Lafigère 07140

Le 07/03/2020

Le Foyer rural de Pied-de-Borne et Madame Miam vous proposent un atelier "cuisine et dégustation" sur le thème : des makis sucrés et salés, l'utilisation du miso, des légumes lacto-fermentés et des omelettes japonaises. A quelle heure ? à 15H pour cuisiner, à 19H30 pour déguster Le matériel à prévoir ? un tablier, un couteau d’office, un épluche-légumes, une planche à découper, un bocal à conserve, et 2 petits tupperware Des questions ? Albane : aduplessix@netc.fr / 06 10 01 70 76 / foyerruraldelaborne@laposte.net Combien de participants ? 6 max pour la cuisine 12 pour la dégustation Inscription obligatoire avant le 6 mars

photo A vos tabliers - COMPLET

A vos tabliers - COMPLET

BERCK, 62600

Le 25/09/2021

Lilloise depuis 2001, Kiyomi des Rieux est née et a grandi au Japon. Après avoir participé au projet de Nintendo pour coordonner les différents intervenants français, anglais et japonais pour installer dans le Musée du Louvre de Paris des “Audioguides pour consoles 3DS”, celle qu’on appelait "Madame Nintendo” anime désormais des ateliers cuisine de son pays pour les Français, Anglais et Italiens dans son restaurant “Chez les Japonaises”. à 17h - Durée 2h - https://mediatheques.ca2bm.fr/mediatheques/2021-cj-08-a-vos-tabliers.aspx

photo A vos tabliers - COMPLET

A vos tabliers - COMPLET

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Berck 62600

Le 25/09/2021

Lilloise depuis 2001, Kiyomi des Rieux est née et a grandi au Japon. Après avoir participé au projet de Nintendo pour coordonner les différents intervenants français, anglais et japonais pour installer dans le Musée du Louvre de Paris des “Audioguides pour consoles 3DS”, celle qu’on appelait "Madame Nintendo” anime désormais des ateliers cuisine de son pays pour les Français, Anglais et Italiens dans son restaurant “Chez les Japonaises”. à 17h - Durée 2h - https://mediatheques.ca2bm.fr/mediatheques/2021-cj-08-a-vos-tabliers.aspx

Ressources supplémentaires